Beste gasten,

Na 24 jaar en 30 onafgebroken jaren in de horeca willen we een belangrijke en emotionele mededeling met jullie delen: we hebben besloten om ons restaurant over te dragen aan een nieuwe ondernemer. Het was geen gemakkelijke beslissing, maar we geloven dat dit de juiste stap is voor ons en ons gezin, zeker met vier jonge kinderen die onze aandacht nodig hebben.

Deze reis in de horeca was er een vol hoogte- en dieptepunten. We voelen ons enorm gezegend dat jullie, onze trouwe gasten, altijd aan onze zijde hebben gestaan. Jullie steun, niet alleen in de mooie tijden maar juist ook in de moeilijke momenten, betekent de wereld voor ons. Zonder jullie hadden we dit avontuur nooit kunnen volbrengen.

We kijken terug op prachtige jaren, vol bijzondere herinneringen. We hebben zoveel mensen mogen ontmoeten, mooie verhalen mogen delen en vriendschappen opgebouwd die we voor altijd zullen koesteren. Het is met een warm hart dat we deze bladzijde omslaan en een nieuwe fase ingaan.

Een andere ondernemer zal het stokje van ons overnemen en een nieuw concept introduceren. Wij wensen hem alle succes met zijn plannen en hopen dat jullie hem dezelfde warmte en steun geven die wij van jullie hebben mogen ontvangen.

Dank jullie wel voor alles. Jullie waren niet zomaar gasten; jullie waren een deel van ons leven. Het was een eer om jullie te mogen ontvangen en leren kennen.

Met heel veel dankbaarheid en warme groeten,
Miranda, Tolis en familie